オーナー(大西)が地元の森を保護する為に、計画的に捕獲したエゾシカです。
近年、里山ではエゾシカの増加による樹木の食害や、交通事故のリスクが深刻化しています。
私たちはこれらの課題に向き合い、エゾシカを自らの手で捕獲・解体・販売まで一貫して行う「ジビエ事業」に取り組んでいます。
ならの木家店舗では、冷凍で販売中です♪(在庫がなくなり次第終了)
(4本入)
エゾシカ肉100%で作りました。焼いて炙って、お肉の旨みを感じてください。
(2本入)
エゾシカ肉100%で作りました。パンに挟んでもgood!
北海道白老町の【ふるさと納税】では、【エゾシカウィンナー】・【エゾシカフランク】を返礼品として受け取ることができます。【ふるさと納税 (楽天市場)】を検索!
スライス各種も好評販売中!
鹿肉は部位ごとにブロック(塊肉)での取扱いもございます。(在庫がなくなり次第終了)